Tanque de estabilización cilindrico

Sistema móvil de intercambio de calor por recirculación con bomba de circulación, intercambiador de calor y unidad condensadora, capacidad 2 hasta 10 HP

Tanques de estabilización (para precipitación de cristales a baja temperatura) son fabricados enteramente en acero inoxidable AISI 304 (AISI 316 baju encomienda). Poseen pared doble con aislamiento de espuma de poliuretano. En la parte inferior se encuentra el evaporador soldado a láser que está conectado a la unidad condensadora montada en la lateral do tanque. La unidad condensadora es equipada de acuerdo con el tamaño del tanque. El gas freón pasa a través del evaporador promoviendo el enfriamiento. La temperatura abajo de 0° C necesaria es seleccionada a través de la llave de comando y controlada por un termostato electrónico.

Los tanques son equipados con escalera fabricada en acero inoxidable, escotilla y salidas y entradas necesarias, incluyendo el grifo del muestra. También existe un indicador de nivel y una válvula de seguridad para presión y vacío, además del sprayball para limpieza.

Sistema de enfriamiento y calentamiento por recirculación puede ser usado en todas las situaciones haciendo la conexión con el tanque. El jugo, mosto o vino es bombeado por el circuito a través del intercambiador de calor en espiral, usando a bomba sanitaria montada en el equipamiento. La circulación dentro del intercambiador de calor hará el calentamiento o enfriamiento conforme la temperatura deseada. El intercambiador de calor de acero inoxidable soldado a láser queda envuelto en el cilindro y conectado a la unidad condensadora (freón) y es aislado con espuma de poliuretano inyectado. Dependiendo de la temperatura deseada, la unidad condensadora automáticamente cambia la función para bomba de calor.

La temperatura seleccionada  (3 diferentes temperaturas pueden ser preprogramadas) es controlada electrónicamente. Un visor digital muestra la actual temperatura y el nivel seleccionado.